Поиск резюмеТехнолог, начальник цеха
4217069Обновлено 3 апреля


Работа, резюме и вакансии / Резюме
50 лет (родилась 16 мая 1968), женщина, cостоит в браке, есть дети
Россошь, готов к переезду
Имя, телефон и почта будут доступны вам после авторизации
Связаться с кандидатом

Технолог, начальник цеха

По договорённости

Опыт работы 20 лет и 5 месяцев

    • июнь 2016 – октябрь 2017
    • 1 год и 5 месяцев

    Инженер-технолог

    Россошь

    Обязанности:

    Руководство коллективом (40 чел.) Расстановка по участкам. Составление графика работы. Выдача сменного задания. Контроль технологического процесса. Разработка и внедрение новых рецептур в производство.
    • январь 2007 – май 2015
    • 8 лет и 5 месяцев

    Инженер-технолог

    Россошь

    Обязанности:

    Контроль технологического процесса производства. Маркетирование продукции. Оформление сертификатов и сан.-эпид. заключений. Разработка технологических инструкций. Внедрение новых видов продукции. Расчет рецептур и норм. Контроль производства.
    • август 2006 – январь 2007
    • 6 месяцев

    Инженер-технолог

    Россошь

    Обязанности:

    Ведение технологического процесса производства хлеба и хлебобулочных изделий. Разработка новых рецептур и внедрение в производство новых видов продукции. Руководство коллективом. Планирование действий коллектива.
    • сентябрь 2005 – август 2006
    • 1 год

    Мастер основного производства

    Россошь

    Обязанности:

    Руководство коллективом (40 человек). Контроль за соблюдением технологических процессов. Ведение отчетности.
    • сентябрь 2004 – май 2005
    • 9 месяцев

    Технолог

    Россошь

    Обязанности:

    Ведение технологического процесса хлеба и хлебобулочных изделий, разработка новых рецептур и внедрение в производство. Ведение отчетности.
    • июль 2002 – август 2004
    • 2 года и 2 месяца

    Заведующий производством с исполнением обязанностей технолога

    Россошь

    Обязанности:

    Ведение технологического процесса производства хлеба и хлебобулочных изделий. Входной контроль основного и дополнительного сырья, готовой продукции. Ведение отчетности.
    • октябрь 2001 – июль 2002
    • 10 месяцев

    Мастер макаронного цеха

    Россошь

    Обязанности:

    Приготовление макаронных изделий. Контроль качества. Ведение отчетности.
    • март 1996 – октябрь 2001
    • 5 лет и 8 месяцев

    Мастер

    Андреаполь

    Обязанности:

    Приемка молока, переработка молока. Изготовление цельномолочной продукции, сливочного масла, твердых и мягких сыров. Ведение отчетности.

Образование

    • Высшее образование
    • Вечерняя
    • 1994

    Санкт-Петербургский технологический институт холодильной промышленности

    Факультет: Технологический
    Специальность: Технология молока и молочных продуктов

Сертификаты, курсы

Ознакомиться с информацией о сертификатах и пройденных курсах вы сможете после авторизации
Войти

Знания и навыки

Профессиональные навыки:

Профессиональные навыки: • Знаю нормы и методы ведения лабораторной документации, отчетности, сопроводительные документы на поступающее сырье и на готовую продукцию. • Знаю нормативную документацию и методы контроля качества сырья и готовой продукции. • Знаю процесс сертификации продукции. • Знаю законодательства по санитарии и гигиене. • Знаю микробиологию. • Знаю всю технологию производства цельномолочной и кисломолочной продукции, творога, сыра, спредов, сливочного масла, соков. • Знаю оборудование молочной промышленности • Разрабатываю рецептуры, технологические инструкции. • Внедряю новые виды молочных продуктов и восстановленных соков в производство. Знаю систему ХАССП.

Дополнительные сведения:

Дополнительная информация: Владею персональным компьютером, как пользователь. Личные качества: Аналитический склад ума, работоспособность, способность к прогнозированию, настойчивость, обучаемость.

Иностранные языки

  • Английский язык, Технический

Водительские права

  • B — легковые авто

Похожие резюме

Обновлено сегодня
Воронеж, готов к переезду
По договорённости38 лет, опыт работы 17 лет
Обновлено сегодня
Воронеж
35 000 50 лет, опыт работы 18 лет и 5 месяцев
Обновлено 17 июля
Воронеж, готов к переезду
По договорённости49 лет, опыт работы 18 лет и 5 месяцев
Обновлено 17 июля
Воронеж, готов к переезду
120 000 49 лет, опыт работы 18 лет и 5 месяцев
Обновлено 17 июля
Воронеж, готов к переезду
80 000 49 лет, опыт работы 18 лет и 5 месяцев
Обновлено 17 июля
Воронеж, готов к переезду
80 000 49 лет, опыт работы 18 лет и 5 месяцев
Обновлено 25 июня
Воронеж, готов к переезду
По договорённости52 года, опыт работы 22 года и 1 месяц
Обновлено 22 мая
Семилуки, готов к переезду
35 000 42 года, опыт работы 19 лет и 9 месяцев
Обновлено 19 апреля
Воронеж
По договорённости49 лет, опыт работы 23 года и 6 месяцев
Обновлено 1 апреля
Воронеж
По договорённости41 год, опыт работы 19 лет и 6 месяцев
Обновлено 23 марта
Воронеж
По договорённости42 года, опыт работы 21 год и 7 месяцев
Обновлено 14 марта
Воронеж
По договорённости42 года, опыт работы 18 лет
Обновлено 21 февраля
Воронеж
По договорённости56 лет, опыт работы 24 года
Обновлено 4 июня
Воронеж, готов к переезду
45 000 42 года, опыт работы 21 год и 2 месяца
Показать еще