4217069Обновлено 30 декабря 2019Был(а) на этой неделе

Связаться с кандидатом
Добавить в избранное
Поделиться

Работа в Россоши / Резюме / Промышленность, производство / Технолог
51 год (родилась 16 мая 1968), высшее образование
Россошь, готова к переезду
Гражданство: Россия
avatar
Имя, телефон и почта будут доступны вам после авторизации
Связаться с кандидатом

Технолог

готова к командировкам
По договорённости

Опыт работы 9 лет и 10 месяцев

    • июнь 2016 – октябрь 2017
    • 1 год и 5 месяцев

    Инженер-технолог

    ООО "Хлеб-Агро", Россошь

    Обязанности:

    Руководство коллективом (40 чел.) Расстановка по участкам. Составление графика работы. Выдача сменного задания. Контроль технологического процесса. Разработка и внедрение новых рецептур в производство.
    • январь 2007 – май 2015
    • 8 лет и 5 месяцев

    Инженер-технолог

    ОАО фирма "Молоко", Россошь

    Обязанности:

    Контроль технологического процесса производства. Маркетирование продукции. Оформление сертификатов и сан.-эпид. заключений. Разработка технологических инструкций. Внедрение новых видов продукции. Расчет рецептур и норм. Контроль производства.

Знания и навыки

Профессиональные навыки:

Профессиональные навыки: • Знаю нормы и методы ведения лабораторной документации, отчетности, сопроводительные документы на поступающее сырье и на готовую продукцию. • Знаю нормативную документацию и методы контроля качества сырья и готовой продукции. • Знаю процесс сертификации продукции. • Знаю законодательства по санитарии и гигиене. • Знаю микробиологию. • Знаю всю технологию производства цельномолочной и кисломолочной продукции, творога, сыра, спредов, сливочного масла, соков. • Знаю оборудование молочной промышленности • Разрабатываю рецептуры, технологические инструкции. • Внедряю новые виды молочных продуктов и восстановленных соков в производство. Знаю систему ХАССП.

Дополнительные сведения:

Дополнительная информация: Владею персональным компьютером, как пользователь. Личные качества: Аналитический склад ума, работоспособность, способность к прогнозированию, настойчивость, обучаемость.

Иностранные языки

  • Английский язык — технический

Водительские права

  • B — легковые авто